반응형 음식43 김치찌개 만드는 방법, 재료별 효능, 현대적 변형과 활용법 1. 김치찌개 만드는 방법김치찌개는 한국 가정식의 대표 요리로, 다양한 재료를 활용해 만들 수 있는 음식입니다. 특히 김치찌개는 잘 익은 신김치를 사용하여 감칠맛과 깊은 맛을 낼 수 있습니다. 아래는 기본적인 김치찌개 만드는 방법입니다.[재료]잘 익은 신김치: 2컵돼지고기(목살 또는 삼겹살): 150g양파: 1/2개대파: 1대두부: 1/2모다진 마늘: 1큰술고춧가루: 1큰술된장: 1/2큰술참기름: 1큰술물: 2~3컵간장 또는 액젓: 1큰술[조리 과정]냄비에 참기름을 두르고 돼지고기를 볶아 육즙을 내줍니다.돼지고기가 반쯤 익으면 신김치를 넣고 3~4분 정도 함께 볶아줍니다. 이 과정에서 김치의 깊은 맛이 배어나옵니다.물을 붓고, 끓어오르면 된장과 고춧가루를 넣어 간을 맞춥니다.양파와 대파를 썰어 넣고, 약.. 2024. 12. 19. 이전 1 ··· 5 6 7 8 다음
